Бефстроганов

Свинина, яловичина, рис, морква і цибуля ріпчаста. Подаються зі сметаною.

Запечена до рум'яної скоринки з цибулею, під вершковим соусом та сиром.

З м'ясом яловичини і курки, готується з додаванням гвоздики, кореня петрушки та кореня селери,подається з хріном.

Подається з хріном або гірчицею.

З м'ясом,староукраїнські, з картоплею та грибами, з тушкованою капустою, з яблуком, з солодким сиром.

Подаються з картопляним пюре, солоними огірками, квашеною капустою.

Обсмажена до золотавої скоринки яловичина, запечена з гливами, майонезом під сирною скоринкою на подушці з цибулі.