Рулетики з баклажанів з помідорами

Шматочки яловичого язика, обсмажені на вершковому маслі та доведені до смаку у соусі з вершків, глив та шпинату.

Відварене яловиче серце у поєднанні з овочами та яйцем. Заправляється домашнім майонезом.

Приготований на бульоні з домашньою копчениною, подається з часниковими пшеничними сухариками.

З телячими нирками, каперсами, та лимоном. Подається з домашньою сметаною та грінками.

Яловичина, обсмажена з цибулею та тушкована у вершковому соусі з грибами.

Приготовано з яловичини, картоплі, цибулі, перцю болгарського, помідорів, моркви, сала копченого, червоного вина, спецій, кінзи, петрушки, курячого бульону.